Des études sont régulièrement effectuées sur les habitudes alimentaires. The Journal Of The American Medical Association : Internal Medicine vient d'en publier une qui tente de trouver devant quels programmes les spectateurs ont le plus tendance à grignoter. Pour ce faire, ils ont proposé à 94 cobayes de regarder 20 minutes de scènes d'action tirées de The Island, un blockbuster de Michael Bay avec Scarlett Johansson et Ewan McGregor ou 20 minutes d'un talk-show américain présenté par Charlie Rose. Ils avaient à disposition des bols contenant de la nourriture : un rempli de M&Ms, un de cookies, un autre de légumes et un dernier de fruits. Ils pouvaient se servir dans tous les bols et manger la quantité qu'ils voulaient d'aliments.Les participants qui ont choisi de regarder The Island ont ingurgité 98% de nourriture de plus que ceux qui observaient de talk-show, engloutissant en moyenne 65% de calories supplémentaires. L'étude démontre que les spectateurs ont davantage tendance à manger devant des séquences au montage intense. Les extraits choisis de The Island étaient une succession de plans rapides, précise le Journal, ce qui explique pourquoi le public était concentré sur l'image et moins sur ce qu'il mangeait.Le son a aussi son importance : les personnes qui ont regardé les mêmes extraits du blockbuster mais sans aucun son ont dévoré "seulement" 36% de nourriture de plus que ceux qui assistaient au talk-show (ce qui représente tout de même 46% de calories supplémentaires).Verdict : plus les spectateurs sont distraits par ce qu'ils regardent, moins ils font attention à ce qu'ils ingurgitent. Ils ont ainsi davantage tendance à manger plus, et plus vite. Peu importe la nourriture mise à disposition, précise la recherche : les bols de fruits et légumes ont été vidés aussi vite que ceux avec des snacks.
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